samedi 1 mars 2008
Fete des Lanternes, 22.02.2008
Manger des boulettes de riz glutineux fourrées (appelées Tangyuan 汤圆 ou Yuanxiao元宵 selon les régions) est aussi une coutume importante de la fête. Par ailleurs, cette fête est aujourd'hui populairement appelée "la fête des Yuanxiao". Ces boulettes sont fabriquées avec de la pâte de riz glutineux. Dans la plupart des régions, elles sont farcies avec le mélange des grains de sésame, des purées d'haricot rouge, des noix, des cacahouètes, des pâtes de jujubes d'une part et du sucre et de l'huile de l'autre part. On peut les cuire à l'eau, à la vapeur ou les frire. Le Yuanxiao sucré et parfumé symbolise la réunion et le bonheur de la famille.
Vincent mange un Yuanxiao a la cacahouete cuit a l'eau.
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